The Single Best Strategy To Use For пароконвектомат германия
The Single Best Strategy To Use For пароконвектомат германия
Blog Article
При рассмотрении темы, что такое конвектомат, у читателя может возникнуть резонный вопрос: чем отличается обычная конвекционная печь от пароконвектомата? Ответ очевиден: устройство, предназначенное для профессионального приготовления пищи, несмотря на общность в принципе конвекции, способно дополнительно генерировать пар, посредством которого удаётся добиться более быстрого и качественного приготовления пищи.
Обратите внимание на материалы, из которых сделан пароконвектомат, его компоненты.
При эксплуатации пароконвектоматного оборудования надо учитывать несколько важных аспектов:
Чем пароконвектомат отличается от духового шкафа с конвекцией
Комбинированный режим – предусматривает одновременное применение конвекции и пара.
Все акции Дистанционные замки Замки для холодильного оборудования
Полезные опции пароконвектомата могут значительно облегчить работу и повысить его эффективность. Некоторые из таких read more опций включают: Опция "мягкий старт": постепенно увеличивает температуру приготовления, что позволяет избежать повреждения блюд из-за резкого изменения температуры.
Контроль температуры. Нужно следить за температурными режимами, чтобы избежать пересушивания или недоготовки продуктов.
Регулярно чистите пароконвектомат от остатков продуктов и налета, используя средства, рекомендованные производителем.
Пароконвектоматы могут быть использованы для приготовления разных блюд, включая мясные, рыбные, овощные блюда, выпечку и другие. Ими также можно пользоваться для разморозки и подогрева пищи. Его предназначение — here облегчить труд профессиональной кухне. История
Режим регенерации: возможность быстрого разогрева и подогрева готовых блюд без потери качества.
Но если решение стать обладателем подобного прибора назрело, следует знать, как выбрать пароконвектомат.
Модели для дома, хотя они менее мощные, предлагают удобство и функциональность. Эти виды пароконвектоматов дают выбрать оборудование в зависимости от специфики работы, click here требований пользователя.
В этих моделях пар образуется с помощью парогенератора. Бойлерные устройства дают стабильное, мощное парообразование, поэтому они подходят для интенсивного использования в сфере общепита.